Chef de partie h/f
Emploi Restauration - Traiteur
Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Notre agence Adéquat de Blois recrute des chefs de partie (F/H) sur le secteur de Cheverny Missions : • Un cuisinier sachant faire face à de gros volumes et à une diversité importante de prestations (buffets, menus, cocktails, barbecues etc…) • Le bras droit du second de cuisine ou du chef qui, assisté des commis, participe et veille à la préparation et à l'envoi, en gardant un œil sur la qualité des plats • Un référent qui répartit les tâches et assure la transmission des savoirs et des savoir-faire tout en veillant à la cohésion de l'équipe • Le garant du respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité, de l'entretien des locaux et du matériel
